به گزارش «پایگاه خبری کانون انجمن‌های صنایع غذایی ایران» به نقل از فارس، مصطفی شاه‌حسینی  در سمنان با اشاره به ظرفیت استان سمنان در تولید عسل مرغوب اظهار کرد: سالانه ۴۵۰ تن عسل در این استان تولید می‌شود.وی با بیان اینکه عسل تولیدی هم برای بازار داخلی و هم برای بازار خارجی ارسال می‌شود، افزود: ۹۵۰ زنبوردار در استان سمنان فعال هستند.

وی با بیان اینکه این زنبورداران از ۶۸ هزار کلونی سالانه ۴۵۰ تن عسل تولید می‌کنند، تصریح کرد: عسل مناطق کویری دارای کیفیت بالاتری نسبت به سایر مناطق است.معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان سمنان بیان کرد: زنبورداران سمنانی از زنبور عسل فرآورده‌های متعددی نظیر زهر، ژل رویال، بره موم و گرده گل که در صنایع درمانی، بهداشتی و آرایشی کاربرد دارند، تولید می‌کنند.شاه‌حسینی با بیان اینکه یکی از محصول‌هایی که از زنبورستان‌های استان سمنان صادر می‌شود، زهر زنبورعسل است، اضافه کرد: زهر زنبور عسل به کشورهای اروپایی و حاشیه خزر صادر می‌شود.وی با بیان اینکه زهر زنبور عسل به‌صورت خام‌فروشی به بازارهای هدف صادر می‌شود، گفت: اگر این زهر با تکنولوژی فرآوری شود، دارای ارزش‌افزوده بیشتری خواهد بود.